苦力芽的功效与作用(苦嫩芽的功效)

山野菜陆续上市,最早的苦力芽 ,木力芽,蒲公英,苦麻子,曲卖菜,一把把,一盆盆,一袋袋,摆在早市,看的多,买的少,无一例外,嫌贵。

早就听说后山有木力芽,昨天周日,几个人闲来无事,吵吵着去采,张罗最起劲的当属我了,因为这个菜我吃了多年,就没见过它长在树上的模样,一直想看看它的庐山真面目。

九曲十八弯之后,车开到山下,望着陡峭的山坡,只见星星点点的绿色,赶不上沿途满坡杏花来的春意盎然,顿生退却之意。

我说:不想上去了。大个儿马上响应。

另外俩伙伴身手矫捷,都是当过兵的主,说,我们先去侦查侦查。转眼不见了身影。

在山坡上看会儿风景:远山,近树,杏花白,柳芽绿,天蓝蓝,云悠悠,四周寂静 。往上看看,来都来了,把心一横,咬咬牙上吧。

费劲巴拉翻过一个山梁,前面又挡着一个更高的,还是见不到人影,喘口气,打个电话,问问情况,回答说:别上来了,还有二里地呢,刚长出小芽,我俩摘够一盘就下去。

这不到长城非好汉,二里地,其实也不远哈,歇歇,接着上。

山梁陡峭,走半路就累了,又没法停,只好硬着头皮继续,好不容易爬上去,光秃秃的灌木丛中,传来伙伴的说话声,终于找到了组织。

灌木丛中,白皮略高的,上边冒着点点红色的就是目标,因为伙伴们都在那忙乎 。只是看着近,实际还有段距离,路也更险峻。

一声吆嗬嗬后,山谷有了回音,首长指示:别上来,忒陡。我看看脚上的鞋,略有点失望。

左顾右盼,好在离我不远就有一棵,顾不得喘息,赶紧钻过去,在干巴巴的地上竟直立立的开着一片无叶小白花,拍拍拍,拍下它如米小(来自清,袁牧的《苔》白日不到处,青春恰自来,苔花如米小,也学牡丹开)的倩影,送给识花君们。

苦力芽的功效与作用(苦嫩芽的功效)

苦力芽的功效与作用(苦嫩芽的功效)

凑到目标树下,满树都是刚冒出来的嫩芽,红红的,最大的也就一寸长,刚伸手摘了几个,突然胃里一阵翻江倒海的难受,头随之疼了起来,虚汗也跟着上来,完了,中暑了。我赶紧钻出树丛,坐在旁边石头上,喝点水,掐住虎口,一声也不敢吭,心想,这要是不能下山可怎么办?

山风轻轻掠过,我赶紧带上卫衣帽子,肚子也跟着闹腾,还有想方便的意思,我强忍着,用意念压制着身体,期望伙伴晚一点下山。

终于,元神回窍,我还是我,这难捱的十几分钟过去了。

伙伴们也下山了,向我们展示劳动成果,一兜兜红艳艳的小嫩芽,这真是颠覆我的认知,我吃过别人送的,市场买的,颜色黄绿,从来不知道它原来如此美艳。这种菜,下山就要焯水,鲜的,会从根往上老。

苦力芽的功效与作用(苦嫩芽的功效)

刚摘下来

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锅里溜达一圈之后

打道回府,兴师动众成绩有点不理想,预计回去路上再采点柳芽,点都踩好了。车停目的地,站在车厢正好捋,俩人配合,袋子撑好,这不对呀,土种柳树柳芽细密,个个就像紧实的小棒槌,柳叶出来一点点,采食正当时,俗称的柳狗儿就是它。

采回去的柳狗儿,焯水后,蘸酱吃最简单,再就是放豆腐葱花凉拌,无需过多调料,有盐和香油就足矣。吃它要抓紧时机,太小没味,大了口感不好,开花就不能吃了。

这棵树,看着不对,叶已放开,每枝只有稀疏的几个大柳芽,个头足有小柳狗儿的两倍大,还毛哄哄的,不是土种柳树,只好放弃。

山上的榆树发芽晚,还得过几天能吃。看看时间还早,可以再挖点苦碟子,苦麻子,蒲公英什么的,回去蘸酱,败败心火。

好在大家都有准备,挖菜的工具都带了。地里不能进,都种上了,地边还可以,随便一转,收获颇丰。

春季踏青,完美收官。下一个目标,采榆钱儿、槐花、驴笼头、赏芍药、映山红、山丹丹。接着入夏,人行菜、马齿笕、黑天天,还有红彤彤的覆盆子,紫色的桑椹。再到秋天,榛子、核桃、山梨、

山葡萄……大自然如此令人期待,葡萄叶子还没放开,紫红色的葡萄酒已在心中摇曳,闭眼微醺,醉在这阳光明媚的暮春。

苦力芽的功效与作用(苦嫩芽的功效)

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