开个袁记串串要多少钱(袁记串串香价钱)

今年端午你吃粽子了吗?一家百年老字号靠卖粽子不仅一年创收20亿,还提交了IPO申请即将上市。这就是浙江嘉兴的“五芳斋”,这个老字号虽然历史老,但心态一点都不老。这不今年还联合盒马鲜生推出来速冻椰子鸡粽、东坡肉粽,甚至佛跳墙粽等,涵盖八大菜系,简直万物皆可粽。

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一个如此细分的食品领域企业,连续3年营收超过20亿,全国门店数470多家,今天带大家看下这家老字号到底有多野,尤其是其花式营销手法,丝毫不输新生代国潮。

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1、品牌历史

“五芳斋”创始于 1921 年,距今正好百年历史。民国初年,有一批浙江兰溪人来到嘉兴,他们在冬天经营弹棉花生意,春夏时节挑了粽子担走街串巷地叫卖粽子。在上世纪1921年时,创始人张锦泉在开出了首家“五芳斋粽子店”。此后一路到新中国成立,公私合营,再到改革春风下,建设全国首家专业化工厂,一路高歌猛进,启动电商,启动实体连锁店。江浙沪包邮地带它都包有。现如今,“五芳斋”这个商标就已经估值2560万。

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2、技术壁垒

五芳斋的粽子以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。为了顾及全国市场,五芳斋不仅在产品研发上不断创新,更在规模化生产上不断投入。为了包好一个粽子,他们搞了100多个专利,比如连续煮粽机、粽叶清洗机、粽子复合膜腰带自动捆扎机。深造技术上的壁垒,使他成为粽子行业的龙头企业和行业标准制定者。

3、花式营销

虽然是个老字号,但是五芳斋更像一个老玩童,营销上各种花活,怎么年轻怎么来。尤其是他们创作的品牌视频,极尽无厘头之能事。例如今年端午节发布的科幻风宣传片。以及以米粒为第一视角的包粽子的搞笑视频。

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一个老字号不断焕发青春的品牌之路,你学废了吗?

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