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开学季 | 新同学在新东方学烹饪最难的是什么?

来源:优德W88手机    发布时间:2020-09-07 19:17:49    浏览量:

烹饪既是一项艺术,也是一门技能,在一些欧美发达国家,很多中小学生的课堂都会开设与烹饪相关的选修课。近年来,我国的一些一、二线城市的中学也流行起来 烹饪社团,“全民学厨”正逐渐成为一种趋势。
谈到为什么要学烹饪,他们的理由也是各种各样,有的是因为兴趣,有的是想把烹饪作为一门特长,也有只是一时兴起,觉得烹饪很好玩。而真正把烹饪作为一项职业理想的,应该绝大部分都在我们新东方烹饪学校里。
正值开学季,天津新东方流入了一批新的血液,对今年的新生而言,想要把烹饪作为职业发展方向,最大的难处在哪里呢?我们收集了往年新入学新东方学习烹饪的学长学姐的反馈,下面就一起来看看你有没有入坑吧~
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不知道如何开始,害怕出丑出错
一个性格有点内向的男生在后台留言:刚入学的时候,虽然自己很喜欢烹饪,可一旦将烹饪作为一项学习任务的时候,一种莫名的压力就出现了,还没有开始,就会幻想出很多困难,比如害怕老师讲课听不懂,害怕让自己亲自动手炒菜,最害怕的就是不知道该怎么开始,无论是在课堂上还是生活中都害怕出丑和出错。
其实,人最大的恐惧不是遇见恐惧,而是恐惧还在路上,不知道什么时候就会突然像猛兽一样袭击你,未知的便是最大的恐惧,因此很多新入学的同学产生这种心理是完全可以理解的。
针对这种害怕的心理,小编建议新入学的同学们可以多交朋友,多和老师沟通,“人非圣贤孰能无过”,试错也是烹饪技能慢慢走向成熟的第一步,天津新东方会给大家大量的学习机会,只要你追求上进,热爱学习,哪怕你错再多,也不会有人嘲笑你。
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被别人的观点左右,无法对自己正确评价
进入职业培训类学校后,要走的道路注定和普通高中生不一样,但术业有专攻,两条路本就没有高低好坏之分。但还是有一些同学心里绕不过这个弯,总觉得进大学才会高人一等,能进世界五百强做管理的才是人生赢家,而厨师是体力活,很累很辛苦,挣钱还不多。
其实这一切都是误会。首先现在大学已经扩招很厉害了,考入大学并不难,难的是大学毕业之后的找工作。对于这一点,不少大学生选择“回炉”,毕业后选择在职业院校学一门技能。这代表在大学生群体中,也是很认可职业教育的。
另外,即使从事烹饪行业,也有不少学生通过天津新东方的学历教育拿到了大学文凭,并不代表与大学无缘。
再说如今的厨师行业标准也在提高,而大型酒店后厨的环境发生了很大变化,由厨师进入管理层,成为餐饮合伙人的毕业生在天津新东方并不罕见。
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学校规章制度太多,害怕无法适应
有一些家长对自己孩子很头疼,他们说孩子不太听话,在读初中的时候就经常捣乱,害怕到了新东方会把坏习惯给带过来,没过几天又被老师批评,又让叫家长,感到十分苦恼。他们表示,天津新东方对学生的管理比较严格,规章制度比较多,不知道孩子能否适应?
首先,家长还是要对孩子多一些信任和支持,毕竟他们是在成长中,而初中阶段还处于叛逆期,你们看到的也许并不是最真实的他们。
在进入学校后,系列的新生教育会先于专业课而开展,也就是让他们有一个过渡期,能慢慢适应。规章制度也不是针对某一个人设计的,大家都在适应,班级有班长、寝室有寝室长,在同学们的督促中,在同龄人的互相帮助下,不能适应的真的很少。
不知道自己喜欢什么,害怕坚持不下去
也有些学生是一时冲动报考新东方,但冷静下来又有些恐慌,不确定自己是否真的喜欢烹饪,万一干几天发现不适合自己怎么办?
有句话叫“既来之则安之”,解决这种左右为难处境的,最简单的方法就是先做,不瞎想,兴趣也是在行动中慢慢发现的,没准干着干着找到窍门了,就喜欢上这个行业了。

 

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